Mini tartes de legumes
Nos últimos dias estive por terras nortenhas, mais concretamente no XV Congresso de Nutrição e Alimentação na cidade do Porto. Estive...
Batata Doce - Algumas considerações
A batata doce é um alimento de grande interesse nutricional mas que devido ao seu nome ''doce'' causa alguma confusão. Pois bem é...
Benefícios do Tomate
Para dar continuidade ao tema ''Maio, Mês do Coração'', apresento-lhe hoje um alimento tipicamente presente na alimentação portuguesa,...
Barritas de côco e papaia
Seja porque está aborrecido dos snacks mais comuns ou porque precisa de uma ajudinha nos níveis de energia, estas barritas são uma boa...
Granola Caseira
Esta é um receita que vem a propósito do post sobre '' Como baixar o colesterol- o poder da fibra!'' no qual falei um pouco sobre os...
Como baixar o colesterol - o poder da fibra!
Um dos factores que mais contribui para o desenvolvimento da doença cardio-vascular é a alteração dos níveis de gordura no sangue...
Pizza caseira
Se há alimento que é tido como ''pecaminoso'' é a pizza. Bem vejo o ar de ''culpa'' que os meus pacientes demonstram quando, ao fazer a...
Panna cotta proteica
É sexta-feira e sei que muitos aproveitam a desculpa do fim-de-semana para comerem alguma sobremesa menos recomendável e assim contornar...
Sementes de Linhaça
Porque estamos no mês do coração, hoje darei destaque a um alimento que já conhecido por muitos, mas nem por isso muito consumido. As...
Os Benefícios da Sopa
A sopa é um prato tipicamente português e de raízes mediterrânicas. Tem inúmeros benefícios nutricionais quando consumida regularmente....
