Benefícios do Tomate
Para dar continuidade ao tema ''Maio, Mês do Coração'', apresento-lhe hoje um alimento tipicamente presente na alimentação portuguesa, mas cujos benefícios cardiovasculares ainda são desconhecidos por muitos.
Pois é, o tomate é um alimento amigo do coração (e não só)!
Por ser muito rico em caroteno (mais concretamente licopeno, o pigmento que lhe confere a cor avermelhada) e vitamina C, melhora a circulação sanguínea e a capacidade de oxigenação do sangue e ainda ajuda a diminuir os níveis de colesterol.
As suas propriedades antioxidantes, conferem-lhe a capacidade de proteger o organismo contra os radicais livres, substâncias ambientais que podem causar o envelhecimento cutâneo e doenças como o cancro.
Confira as propriedades nutricionais do tomate no Passaporte Nutricional em baixo:
